千层椰汁糕的做法大全窍门(椰汁千层糕保存方法)

大家好，关于千层椰汁糕的做法大全窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于椰汁千层糕保存方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

千层椰汁桂花糕的做法，千层椰汁桂花糕怎么做

500g马蹄粉分为两等份备用

3·炒糖到融化，然后加三碗水煮滚

4·这时糖完全融化为糖水

5·第一份开粉第一份用一碗水完全融化粉，太稠可以再加半碗水，搅拌好后慢慢将粉浆倒进红糖水中

6·不断搅拌成为半生熟粉浆备用为A份

7·第二份粉用两碗半水开粉，加入椰浆纯奶和适量炼奶，搅拌好为B

8·粉浆AB两份开好后，开始浇滚水大火蒸，先A后B，轮流交替，最后还是A

9·大火蒸3-5分钟一次，不断轮流（这段时间可以打下机哈哈

10·大功告成，冷却，放冰箱。吃的时候切块煎热。

千层椰汁马蹄糕的做法

1、食材：马蹄粉一盒，红糖3条，椰浆一罐，白糖150克。

2、将一盒马蹄粉（250ml)装，加入250ml常温水适量直至搅拌均匀。

3、3条红糖（约250ml）放入280ml的水中煮溶。

4、将约300ml的马蹄水放入已经融好的红糖水中。

5、将150ml白糖加入150ml水一起煮溶化，待白糖与水溶为一体后，再加200ml马蹄水，再加一罐椰浆。

6、分成红浆和白浆之后，开始蒸了。每层3分钟，一层红，一层白。就这么重复交替着蒸。

7、完全分完层之后，再蒸5分钟，拿出冷却后再冰冻即成为好吃又营养的千层糕了。

怎么做椰汁千层

椰汁千层糕

用料

马蹄粉500克纯净水(调马蹄粉)450克椰浆800克鹰唛炼奶190～200克冰片糖340克纯净水(调糖水用)690克此方配比量比较大，建议大家减半做。

椰汁千层糕的做法

冰片糖称重备用

先将690克的纯净水和冰片糖倒入锅里，煮成红糖水。放凉待用。(即是红色一层)

把800克的椰浆全部倒出来，加入鹰唛炼乳搅拌均匀。(即是白色一层)

把500克的马蹄粉分成250克一份，分别加入225克的纯净水调成浆。(由于原方提供是“适量”的凉开水，经过我初步实验，225克的纯净水比较适合。)

搅拌好的马蹄粉，搅动的时候会感觉底部有厚厚的沉淀。

把两份调好的马蹄粉浆，一份倒入红糖水中，一份倒入椰浆中搅拌均匀。这样两层颜色就全部调好了，准备开蒸咯～

锅里加水烧开，准备蒸盘，蒸盘底部抹油。水开后先加红糖色马蹄浆（记住第一层和最上面一层都是放红糖色）一直保持大火，每层都要蒸三分钟，最后一层要蒸五六分钟。

由于底部一层和最上面一层都要加红糖色，所以红糖色每层加一勺半即可，白色每层加两勺（家用大汤勺），具体还是要按自家的容器来定量。总之红色浆比白色浆要少。

由于底部一层和最上面一层都要加红糖色，所以红糖色每层加一勺半即可，白色每层加两勺（家用大汤勺），具体还是要按自家的容器来定量。总之红色浆比白色浆要少。

用量均匀，蒸出来也会均匀。切记蒸盘要放平，不要倾斜。

小贴士内容也很重要，请移步看看哦

原料：洲星马蹄粉

原料：金牌高达椰浆

小贴士1、底锅要添足水量，与蒸帘同平。尽量选择大一点的锅来蒸，以免半路需要添开水。2、每一层马蹄浆加入前都要搅拌均匀才可以使用哦～以防马蹄粉沉淀。

关于千层椰汁糕的做法大全窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。