球生菜的做法(蚝油生菜的制作方法)

2024-05-21 14:06:21 解铭网

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球生菜的做法(蚝油生菜的制作方法)

大家好，今天来为大家解答球生菜的做法这个问题的一些问题点，包括蚝油生菜的制作方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

用料

主料：生菜400克、大蒜30克、红椒1个

辅料：蒸鱼豉油30毫升、白糖1克、蚝油20毫升、原味鲜1克、食用油20毫升、精盐1克

1、主要原材料准备。生菜有淡盐水浸泡后洗净，大蒜和红椒切末。

2、取一小碗，加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油和原味鲜，搅拌均匀后备用。

3、锅中烧水，水开后加精盐和几滴油。

4、下生菜。

5、汆烫约15秒左右关火。

6、捞起烫的生菜，沥干水分后摆入盘中。

7、另起油锅，下大蒜，辣椒末煸香。

8、淋入事前备好的酱汁。

9、熬至浓稠时关火。

10、趁热淋入菜上面，即可美美的享用啦。

球生菜的做法，球生菜就是生菜的一种，只是长得成球型，所以叫做球生菜，它的做法与普通的生菜是一样的，菜叶洗干净，大火翻炒几下，不能炒太熟，再倒入调好的酱料，就可以出锅了；下面我们来看看球生菜的具体做法；

1、准备好材料，主料：球生菜300g，辅料：油适量、白糖适量、蚝油6ml，生抽5ml、食用盐适量、大蒜适量；

2、用手把球生菜的叶子剥下来，注意不要掰断了，用清水洗干净后撕成对半，捞出沥干水，大蒜去皮拍碎备用，3、调制蚝油酱料，在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒、盐，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀；

4、用大火把锅里的油烧热，倒入蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下，然后倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了，生菜是一款非常有营养的青菜，它含有大量的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜，想要减肥的朋友可以每天多吃点生菜。

1、球生菜适量、苦菊适量、球甘蓝适量、樱桃萝卜适量、鹌鹑蛋适量、千岛酱适量、盐适量、蒜蓉油适量。

2、球生菜、苦菊、樱桃萝卜洗净,盐水浸泡片刻。

3、鹌鹑蛋煮熟剥壳,球甘蓝过水煮熟。

4、樱桃萝卜切薄片。

5、依次在沙拉盆中加入撕碎的球生菜、苦菊、球甘蓝、樱桃萝卜片、鹌鹑蛋。

6、加入少许盐和蒜蓉油,淋上千岛酱即可。

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